Le
concept PERCIE DU SERT (qui porte le nom de son initiateur
Patrice Percie du Sert) a émergé en 1993, quand son concepteur, grand apiculture à Clermont Dessous a découvert une
méthode inédite qui optimise la
conservation du pollen à l'état frais.
L'avantage de ce procédé réside dans le fait qu'il permet de préserver toute la
fraicheur, la
richesse en nutriment et la
qualité originelle du pollen sans que celui-ci ne sèche ou se déshydrate.
Techniquement, le procédé
PERCIE DU SERT repose sur la superposition de 2 modes de conservation dont la première consiste à la
congélation et l'autre, la
mise sous atmosphère contrôlée du pollen.
La méthode a très bien fait ses preuves car il a favorisé du
pollen qui garde sa pureté et toutes valeurs nutritionnelles et ce même s'il doit voyager sauf à condition de le conserver à température ambiante.
Face à l'efficacité prouvée du projet, le Centre de Recherche Scientifique le plus influent de France lui a officiellement décerné un
brevet d'innovation en 1994 et c'est ainsi la ruche
POLLENEGIE est fondée en 1997.Jusqu'à ce jour,
POLLENERGIE, marque incarnant entièrement l'esprit visionnaire de son fondateur, reste très solide dans ses
perspectives d'innovation et ne cesse de croître son
savoir-faire pour offrir à une clientèle large et diversifiée le
meilleur des produits de la ruche.Toutefois, compte tenue de la tendance privilégiant les bonnes pratiques et la q
ualité bio et écologique,
POLLENERGIE est tenue par un engagement qui montre son implication profonde pour
préserver la nature et améliorer la qualité de vie de chacun en proposant des
produits respectueux de l'environnement et surtout des abeilles.Ainsi, les
gelées royales, les
propolis primeur et les
pollens congelés POLLENERGIE certifiés et
brevetés PERCIE DU SERT utilisent des
ingrédients sélectionnés avec soin, récoltés dans une
nature préservée afin d'offrir les
meilleures garanties de qualité.
