Digestion YOGITEA

80% de notre énergie est utilisée pour la digestion.
La tradition ayurvédique enseigne qu'une nourriture bien choisie associée à une infusion de plantes affecte notre comportement pendant la journée.
Notamment, la cardamome est un ingrédient traditionnel de la plupart des plats indiens.
Digestion de YOGITEA influence sur les doshas : Po, V-, Ko.
Neutre sur Pitta et Kapha, diminue Vatta.
La cardamome est depuis des millénaires déjà une des épices les plus populaires d’Asie et des pays arabes.
Grâce à son huile essentielle et ses autres nutriments importants font de la cardamome une des plantes médicinales les plus anciennes au monde.
Le fenouil est une des plus anciennes plantes médicinales connues au monde, il a une saveur épicée sucrée qui rappelle quelque peu l’anis.
Le gingembre est utilisé depuis plus de 3 000 ans déjà comme plante médicinale et aromatique. grâce aux nombreuses vitamines, de son l’huile essentielle et de ses minéraux précieux.
La coriandre au goût légèrement sucré est utilisée dans quasiment tous les plats au Proche-Orient et en Asie.
Son arôme délicieux rappelle un mélange intense et épicé de cannelle, de noix de muscade et d’orange.
Le malt d'orge au goût aromatique relevé issu de l’orge germé contient, outre du magnésium, du calcium et du potassium, une grande richesse en acides aminés essentiels, c’est-à-dire que le corps ne peut pas fabriquer lui-même.
La réglisse, ou plus précisément le bois de réglisse, est déjà connue depuis l’antiquité comme herbe médicinale et elle fait partie des 50 herbes de base de la médecine traditionnelle chinoise, son goût est doux, intense et légèrement amer.
La menthe poivrée a un goût légèrement piquant et un arôme rafraîchissant et ses nutriments sont célèbres dans le monde entier.
La cannelle faisait partie des épices les plus chères au monde et semblerait déjà avoir été utilisée en Chine comme épice et comme remède médicinal 3 000 ans av. J.C.
Son goût est aromatiquement sucré et elle contient, outre des tanins, une huile essentielle précieuse antiseptique.
Le poivre noir, également appelé « le roi des épices » est actuellement le principal assaisonnement au monde après le sel.
En médecine ayurvédique traditionnelle, le poivre noir n’est pas uniquement conseillé pour l’assaisonnement, mais aussi comme remède médicinal en raison de ses principes actifs précieux.
Les clous de girofle font partie de la famille des myrtacées et ont un arôme épicé intense pour lequel on payait son poids en or dans la Chine ancienne et en Égypte.