Le stress et la tension de la vie quotidienne suractivent l'élément du feu ou "pita dosha".
La tisane Grand Calme de YOGITEA diminue le pitta sans diminuer notre dynamisme.
Elle diminue aussi le Vatta, c'est-à-dire "le vent", cause de dispersion et de stress.
Etant très douce au goût, elle est aussi appréciée des enfants.
Grand Calme de YOGITEA influence sur les doshas : P-, V-, K-.
Diminue Vata, Kapha et Pitta.
Ingrédients
Fleurs de tilleul
Ses effets bénéfiques étaient déjà appréciés au Moyen-Âge et à ce jour, les fleurs de tilleul font toujours partie des remèdes médicinaux les plus connus au monde. Elles ont une odeur aromatique, un goût délicatement sucré et elles contiennent des flavonoïdes précieux et de l’huile essentielle.
Camomille
Déjà à la fin du 16e siècle, le célèbre médecin et botaniste, Hieronymus Bock, disait de cette plante à l’odeur agréable qu’elle était « l’herbe médicinale la plus utilisée ». En raison de ses nombreuses propriétés bénéfiques, elle fut élue la première « plante médicinale de l’année » en 1987. En 2002, elle fut élue « herbe médicinale de l’année ».
Cynorrhodon
Le cynorrhodon appartient à la famille des rosacées et contient cinq fois plus de vitamine C que le citron. Ses fruits aromatiques ont un goût légèrement amer et sucré et contiennent, outre des acides de fruit et des minéraux, du fer et des vitamines A, B, E, P et K.
Fenouil
Le fenouil est une des plus anciennes plantes médicinales connues au monde. Il fait partie de la famille des ombellifères et est prisé depuis des millénaires dans le monde entier pour son arôme intense. Le fenouil a une saveur épicée sucrée qui rappelle quelque peu l’anis.
Cardamome
La cardamome est depuis des millénaires déjà une des épices les plus populaires d’Asie et des pays arabes. Avec son arôme piquant doux et délicat, la cardamome convient particulièrement bien pour épicer de nombreux plats allant des currys les plus piquants aux pâtisseries de Noël épicées. En outre, son huile essentielle et ses autres nutriments importants font de la cardamome une des plantes médicinales les plus anciennes au monde.
Malt d’orge
L’orge est une plante herbacée de la famille des poacées que l’on retrouve à l’état sauvage au Proche-Orient et dans l’est des Balkans. Le malt au goût aromatique relevé issu de l’orge germé contient, outre du magnésium, du calcium et du potassium, une grande richesse en acides aminés essentiels, c’est-à-dire que le corps ne peut pas fabriquer lui-même.
Hibiscus
La guimauve, également appelée hibiscus, était déjà utilisée comme plante médicinale il y a des millénaires en Grèce, d’où son nom grec Althaea, qui signifie « je guéris ». L’hibiscus est une plante vivace qui fleurit de juin à août et produit des fruits sucrés angulaires.
Réglisse
La réglisse, ou plus précisément le bois de réglisse, est déjà connue depuis l’antiquité comme herbe médicinale et elle fait partie des 50 herbes de base de la médecine traditionnelle chinoise (MTC). Elle contient un édulcorant 50 fois plus puissant que le sucre et son goût est doux, intense et légèrement amer. En raison de ses nutriments précieux, le bois de réglisse a été élu plante médicinale de l’année en 2012.
Luzerne
Le « père de toutes les nourritures », la traduction d’alfalfa depuis l’arabe, est apprécié depuis des millénaires pour ses nutriments précieux. Outre des protéines, des minéraux et des oligoéléments, les graines de la plante que nous appelons la « luzerne » contiennent également de nombreuses vitamines comme les vitamines E, K, B6 et D. L’alfalfa a un léger goût de noisette aromatiquement épicé.
Feuilles de framboisier
La plupart des gens connaissent les framboises comme un fruit sucré à dessert. La plante, quant à elle, était déjà utilisée dans l’antiquité comme plante médicinale. Les feuilles du framboisier sont très riches en vitamine C et apportent également des tanins et des flavonoïdes.
Zeste d'orange
Il est bien connu que l’orange contient de nombreux principes actifs précieux. Cependant, peu de personnes savent que le zeste d’orange est encore plus précieux que sa pulpe. Avec plus de 170 principes actifs végétaux, 60 flavonoïdes différents et une grande richesse en huile essentielle, il est une source précieuse de nutriments et sa saveur rafraîchissante et sucrée le rend délicieusement savoureux.
Cannelle
La cannelle faisait partie des épices les plus chères au monde et semblerait déjà avoir été utilisée en Chine comme épice et comme remède médicinal 3 000 ans av. J.C. La cannelle provient de l’écorce du cannelier d’Asie du Sud, son goût est aromatiquement sucré et elle contient, outre des tanins, une huile essentielle précieuse.
Gingembre
En Extrême-Orient, le gingembre est utilisé depuis plus de 3 000 ans déjà comme plante médicinale et aromatique. Son goût est piquant et fruité et il contient de nombreuses vitamines, de l’huile essentielle et des minéraux précieux.
Clous de girofle
Les clous de girofle sont les boutons floraux du giroflier et, sous nos latitudes, ils sont surtout connus comme épice dans des plats comme la choucroute ou le pot-au-feu. Ils font partie de la famille des myrtacées et ont un arôme épicé intense pour lequel on payait son poids en or dans la Chine ancienne et en Égypte.
Poivre noir
Le poivre noir, également appelé « le roi des épices » est actuellement le principal assaisonnement au monde après le sel. Il est originaire de la côte de Malabar en Inde et son goût intensément parfumé varie de légèrement piquant à piquant. En médecine ayurvédique traditionnelle, le poivre noir n’est pas uniquement conseillé pour l’assaisonnement, mais aussi comme remède médicinal en raison de ses principes actifs précieux.
