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Black Chai YOGITEA

17 sachets

3,15 €
TTC

Chai Assam de YOGITEA est la formule originale.

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Robuste, riche et épicé, le Chaï Assam de YOGITEA est la formule chai originale, boisson préférée du Nord de l’Inde depuis des siècles.
Les épices biologiques telles que la cannelle, la cardamome, le gingembre et le clou de girofle sont délicatement mélangés à un thé noir Assam spécial pour capturer l’essence ancienne de cette formule royale.
Pour créer une délicieuse tasse de Chaï Assam, versez l’eau fraîchement bouillie sur un sachet.
Laissez infuser pendant 7 minutes, ou plus longtemps pour une saveur plus forte.
Après infusion, ajoutez du lait et du sucre pour créer l’expérience d´un goût exquis, unique au chai. Faites infuser une tasse de Chaï Assam et sentez-vous connecté à une époque et un lieu où les dieux, mythes et rituels étaient les trois éléments de la vie quotidienne.
Laissez chaque tasse générer l’inspiration et la sagesse qui est en chacun de nous.

Information ayurvédique : VoP+K-

Ingrédients

Thé noir (Assam)

Le célèbre thé d’Assam pousse dans la région du même nom dans le nord de l’Inde. Il est exclusivement cueilli à la main et a un caractère doux, malté et sucré. Son puissant goût aromatique et ses nutriments précieux comme la vitamine B1 et les composés phénoliques en font une des variétés de thé les plus consommées au monde.





gingembre

Gingembre

En Extrême-Orient, le gingembre est utilisé depuis plus de 3 000 ans déjà comme plante médicinale et aromatique. Son goût est piquant et fruité et il contient de nombreuses vitamines, de l’huile essentielle et des minéraux précieux.





cannelle

Cannelle

La cannelle faisait partie des épices les plus chères au monde et semblerait déjà avoir été utilisée en Chine comme épice et comme remède médicinal 3 000 ans av. J.C. La cannelle provient de l’écorce du cannelier d’Asie du Sud, son goût est aromatiquement sucré et elle contient, outre des tanins, une huile essentielle précieuse.





anis

Anis

Cette plante annuelle pousse en Asie et au sud-est de la mer Méditerranée. Ses fruits à la saveur sucrée sont vénérés depuis des millénaires par les Hommes. Autrefois, l’anis était utilisé comme offrande pour les dieux. De nos jours, on le retrouve en cuisine, dans les pâtisseries de Noël et comme épice exquise dans de nombreuses variétés de YOGI TEA®.





rooibos

Rooibos

Jusqu’au jour d’aujourd’hui, le rooibos, appartenant à la famille des légumineuses est exclusivement cultivé dans la réserve naturelle du Cederberg en Afrique du Sud. Ces plantes pouvant atteindre deux mètres de haut ne sont récoltées qu’une fois par an. Ses feuilles donnent naissance au thé rooibos, la boisson nationale délicatement fruitée et légèrement sucrée d'Afrique du Sud.





Chicorée torréfiée

Dans les campagnes françaises on l’appelle « laideron » à cause de son allure rabougrie, malgré ses magnifiques fleurs bleues. Les fleurs de cette plante commune en Europe, en Afrique du Nord-ouest et en Asie de l’Ouest de la famille des composacées ne s’ouvrent que pendant une seule journée. Ses racines au goût aromatique relevé rappellent celui du café.





poivre noir

Poivre noir

Le poivre noir, également appelé « le roi des épices » est actuellement le principal assaisonnement au monde après le sel. Il est originaire de la côte de Malabar en Inde et son goût intensément parfumé varie de légèrement piquant à piquant. En médecine ayurvédique traditionnelle, le poivre noir n’est pas uniquement conseillé pour l’assaisonnement, mais aussi comme remède médicinal en raison de ses principes actifs précieux.





clous de girofle

Clous de girofle

Les clous de girofle sont les boutons floraux du giroflier et, sous nos latitudes, ils sont surtout connus comme épice dans des plats comme la choucroute ou le pot-au-feu. Ils font partie de la famille des myrtacées et ont un arôme épicé intense pour lequel on payait son poids en or dans la Chine ancienne et en Égypte.

Verser 300 ml d'eau bouillante sur le sachet de Chai Assam et laisser infuser 7 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort.
Ajouter du lait et sucre selon votre goût.

Composant de Black Chai de YOGITEA :

  • thé noir,
  • gingembre,
  • cannelle,
  • anis,
  • rooibos,
  • chicorée torréfiée,
  • poivre noir,
  • clous de girofle,
  • extrait de cannelle,
  • huile de gingembre.
YOGBC

Références spécifiques